立川駅から徒歩1分。くつろぎと温かさを感じられる和食店。
しゃぶしゃぶ・ステーキ・すき焼き〈近江源助〉

ABOUT 会社紹介

★店名「近江源助」の由来

滋賀県草津エリアで 「近江牛」の牛飼いをしていた ”源助さん”が店を始めたことに 由来する伝統の和食料理店です もともとはフレンチで修行を重ねた店長 手掛ける料理は 「自然が創り出す調味料」と 「素材そのもの」の調和を生み出します 発酵食品が多い日本では 時間と素材そのものが生み出す 『自然の風味』があります タレに使う醤油・みりん・酢などの 調味料から牛肉に添えるお野菜まで 全国から厳選し取り寄せています おかげ様で今年は 創業50年目に突入しました！ これからもたくさんの笑顔が 生まれる空間を目指しています

BUSINESS 事業内容

日本三大和牛と言われる「神戸牛」「松坂牛」に並ぶ『近江牛』

近江牛肉料理店　~しゃぶしゃぶ・すき焼き・ステーキ~
「近江牛」の歴史は三大和牛の中でも 一番古く400年超になります 当店は「但馬牛」の血統を大切に思う 生産者が育てた牛を仕入れています 本当の美味しさをご満足頂けるよう 料理と雰囲気にはこだわっています

WORK 仕事紹介

主なお仕事は接客メインの「ホールstaff」と、調理メインの「キッチンstaff」です

ホールのお仕事
★お客様のご案内 ★おもてなし・接客全般 ★ご予約の電話対応 ★清掃　　　　　　等々 店内は全50席、個室は4室 お客様の9割はコース料理なので ドリンクオーダーを受けた後は 決まったお皿を決まった順序で お出しします また個室は間仕切りを自在に 変えながら人数調整できるので お客様の用途に合わせて 空間を準備します
キッチンのお仕事
★調理 　(盛付・カット等含む) ★洗い場　　　　　　等々 一品料理から宴会、会席まで シーンに合わせて柔軟に お料理やコース、お席を用意します 「七五三」「法事」「弔事」 「歓送迎会」「同窓会」から ビジネスにおける商談・接待まで お客様にとって大切な時間を 彩る事が多いのが当店の特徴です 嬉しいことに平日はビジネスで ご利用されたお客様が 翌週末ご家族と来店して下さる事も あります！

INTERVIEW インタビュー

瀬野店長(オーナー)
Q.大切にしていることはなんですか？
お客様はもちろん 働くスタッフ、 食材を納品してくれる業者さん 皆が幸せになることを モットーにお店を続けてきました だからこそ人の輪が自然とでき 縁が結ばれたんだと思います！
Q.最近嬉しかった事は何ですか？
お客様からお褒めの言葉を頂いたことですね。 「アルバイトさんいい子がそろってますね」 そんなお声もたくさん頂きます 入って間もないホールスタッフですが 笑顔や所作、おもてなしにご満足頂けたり またそんなお客様の声を スタッフに伝えると嬉しそうにしていたり この瞬間が幸せを感じます。

BENEFITS 福利厚生

★時給1200円~1500円

月間80h以上勤務希望の方は 時給1200円スタートを取り入れています 働き方の組み合わせは自由自在 「1日5h×16出勤」もok 「4hと8hの勤務組み合わせ」もok かけもちしなくても 安定したシフトに入れます！

★まかない有

土日祝はランチ時間帯から 空いているので、まかない有り！ （平日は夕方5時からの 勤務なの残念ながらありません。。。) 料理長や、キッチンスタッフが 用意してくれるまかないは 本当に美味しいと仲間に好評です

★交通費支給

公共交通機関を使用される方は その定期代を全額支給しています もちろん自転車通勤もok 勤務先ビルの下に止める事が できるので楽々です！

★頑張りはしっかり還元

一生懸命な姿勢、 長く続けてくれること、 できる事が増えていくこと、 新しい仲間の面倒を見てくれること等 様々な頑張りに対して 随時昇給しています！ またバイトリーダーさんと 呼ばれるポジションで シフト調整を手伝ってくれるのも 大歓迎です 店長・女将さんがしっかり 1人1人の頑張りを見ていてくれる職場です

FAQ よくある質問

飲食店でのバイト経験が無いのですが、、、
大丈夫です！安心してください！ ＜ホール希望の方＞ 女将さんを中心に おもてなしスキルや和装での作法も 働きながら自然と身に着けられます。 個人店だからこそ マニュアルではないサービスが 学べる環境です。 ＜キッチン希望の方＞ 調理場での野菜カットや 簡単な盛付、お皿洗い、片付け等から 始められるので未経験でも安心です。 週2日、洗い場専門のパートさんが 来てくれています お皿一つ洗うのもベテランさんから 学べることがたくさんあります 間近で調理の様子も見られるので 和食の奥深さ、趣に ハマるかもしれません！
今、他でアルバイトしているのですが、大丈夫ですか？
はい。 もちろん大丈夫です！ 当店にもかけもちバイトをしている仲間が 多数在籍しています 当店は平日ランチなし 夕方5時オープンですが 18時イン、19時インのケースも大丈夫です レギュラーで働きたい方も 学校や趣味、習い事、他バイトと 両立させながら働きたい方も 選べる環境があります
髪の毛、髪型はどの位まで大丈夫ですか？
ホールスタッフさんは制服が和装！ お着物に合う髪色・髪型であれば 大丈夫です。 (過度な染髪や髪型はごめんなさい。。。）